C11_MALDI-TOF MSによる微生物識別の新展開(近縁種識別・菌株識別)
西日本機能性食品開発研究会実行委員会
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スピーカーOUTLINE
開催概要| 開催時刻 | 2026年05月21日(木) 15:15~15:45 |
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| テーマ | C11_MALDI-TOF MSによる微生物識別の新展開(近縁種識別・菌株識別) |
| 企画主催 | 西日本機能性食品開発研究会実行委員会 |
| 会場 | A館1Fセミナー会場C (定員56名) |
| 展示会名 | 第36回西日本食品産業創造展'26 |
更なる食品産業への技術の普及を考え、九州産業大学ではセレウスグループ等識別が難しい近縁種の識別と菌株識別にチャレンジしている。
今回開発した解析ソフトにより近縁種識別や菌株識別の可能性が見えて来たので紹介したい。





